새싹보리분말, 보리보다 뛰어난 효능

동의보감에서 보리는 오곡지장(五穀之長)이라 하여 오곡 중 으뜸이라 하였습니다.

하지만 보리보다 영양성분 100배 높은 새싹보리!

 

새싹보리는 무엇일까요?

 

보리에서 싹을 틔운 후 10~20cm 정도 자라난 어린잎을 새싹보리라고 합니다.

요즘 새싹채소가 인기가 많습니다. 그 이유는 새싹채소의 생리활성물질이 다 자란 채소의 100배 이상 많기 때문입니다. 

 

 

새싹보리도 다 자란 보리보다 영양과 항산화 효과가 더 높습니다. 게다가 겨울에도 싹을 틔우는 새싹보리는 강인한 생명력을 가지고 있습니다. 그 바탕이 풍부한 영양이라고 할 수 있습니다.

 

새싹보리의 효능은 어떤 것들이 있을까요?

 

새싹보리 효능1

-다이어트에 좋다.

그린푸드는 일반적으로 천연 해독제 역할을 합니다. 새싹보리의 초록색소 클로로필은 몸속 노폐물을 제거하고 신진대사를 원활하게 해줍니다.

 

지방을 제거하는 클로로필뿐 아니라 혈중 콜레스테롤을 조절하는 폴리코사놀, 혈당조절하는 사포나린등이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 내장지방과 중성지방을 감소시키고, 체내 지방이 축적되는 것을 억제하기 때문에 체중 감량에 도움을 줍니다. 비만 대사증후군을 막는 최적의 영양구성을 가진 새싹보리입니다.

 

새싹보리 효능2

-혈관 건강에 도움을 준다

새싹보리 속 클로로필 성분은 강력한 항산화 효소로 혈액순환을 원활하게 하고, 체내 염증 배출을 도와 피를 맑게 합니다. 또 콜레스테롤을 조절하는 폴리코사놀 함량이 새싹보리 100g 당 최대 342mg으로 사탕수수의 12.6배, 쌀겨의 160배로 매우 높습니다. 좋은 콜레스테롤은 높이고 나쁜 콜레스테롤을 감소시킵니다. 중성지방 생성을 억제하기 때문에 고지혈증을 예방하는데 효과가 큽니다.

 

새싹보리 효능3

-숙취해소에 좋다

간이 알코올을 분해할 때 독성인 아세트알데하이드가 만들어집니다. 새싹보리 속 사포나린 성분이 아세트알데하이드 분해를 촉진시켜줍니다. 또한 간의 중성지방을 감소시켜주고 전반적인 간 기능 개선에 도움을 줍니다.

 

새싹보리 효능4

-피부미용에 좋다.

새싹보리 속 클로로필이라는 성분은 활성산소를 없애고, 만성 염증 제거에 좋은 효과가 있습니다. 따라서 새싹보리를 꾸준히 섭취해주면 피부 노화를 방지해주고 깨끗한 피부결을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 여드름 름, 아토피성 피부염 등 각종 피부 질환 개선에도 도움이 된다고 합니다.

 

새싹보리 효능5

-항암효과가 뛰어나다

새싹보리에는 루테올린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 암세포 사멸과 관련된 단백질을 활성화시켜주고 암세포의 전이, 성장과 관련된 단백질을 억제시켜 줍니다. 또한 암과 같은 각종 대사성 질환을 유발하는 활성 산소종을 제거하는 능력이 비타민C에 비해 약 300% 뛰어나다고 합니다. 따라서 위암, 유방암, 폐암 등 각종 암 질환 개선 및 예방에 도움을 줍니다.

 

새싹보리 먹는 법

새싹보리는 새싹보리분말, 새싹보리환, 새싹보리 차 등 다양한 형태로 판매되고 있습니다. 특히 새싹보리분말의 활용성이 가장 좋은데요.

 

새싹보리분말을 음식에 넣어 먹거나 물에 타서 먹습니다. 아이들에게는 분말을 요구르트나 요거트에 섞어서 주면 거부감 없이 먹을 수 있습니다. 유기농 새싹보리분말인지 확인하시고 섭취하시길 바랍니다.

 

새싹보리분말 추천

새싹보리 분말은 보리의 새싹을 가루로 만든 것입니다. 초록색 가루로 녹차처럼 향긋하지만, 떫은맛은 나지 않고 깔끔합니다. 새싹보리를 건조해서 영양소가 응축된 가루 형태를 추천하는 이유는 새싹보리분말 1kg에 새싹보리 20kg가 들어갑니다. 20배 농축된 것이기 때문에 새싹보리 분말 섭취가 효율적입니다.

 

새싹보리 권장량

식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취 시 소화장애 유발, 복통을 유발할 수 있습니다. 하루 권장하는 새싹보리 분말의 양은 약 10g 이내입니다. 티스푼으로 2스푼 정도입니다.

 

새싹보리 부작용

새싹보리에는 소화에 도움이 되는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 과도한 양을 섭취할 경우 설사나 복통 증상이 나타날 수 있습니다. 하루 권장량을 확인하여 섭취하시길 바랍니다.

 

또 임산부나 수유 중인 경우에는 안전성 여부가 명확하지 않기 때문에 섭취에 주의해야 합니다. 새싹보리는 칼륨이 있어서 신장질환 환자 같은 경우에는 먹지 않는 것을 추천합니다.

 

가장 중요한 것은 새싹보리 제품을 살 때 식약청의 인정을 받았는지 확인을 하는 것입니다. 꼭 확인하여 건강하게 섭취하시길 바랍니다.