새싹귀리 효능은 귀리보다 뛰어나다 (새싹귀리 분말 섭취법)

 

미국 타임즈가 선정한 10대 푸드 중 유일한 곡물인 ‘귀리’

쌀과 현미에 비해 식이섬유가 월등히 많이 들어있다고 합니다.

귀리는 익숙하지만, 다소 생소하게 느껴지는 새싹귀리

'천연 지방 청소부'라 불리는 새싹귀리

 

새싹귀리란 무엇일까요?

먼저 새싹귀리의 종자인 귀리를 간단하게 알아보겠습니다.

귀리는 벼과의 두해살이풀로 학명은 Avena sativa입니다.

원산지는 중앙아시아 지역으로 한국에는 고려 시대부터 재배하기 시작했습니다.

 

 

새싹귀리는 귀리에서 싹을 틔운 뒤, 약 10cm 정도 자란 새싹입니다.

식물은 싹이 돋아나는 기간에 가장 많은 에너지를 내기 때문에 새싹에는 식물이 가진 최상의 영양소가 들어있다고 합니다. 귀리도 영양이 풍부하지만 싹을 틔우며, 영양소들의 함량이 훨씬 증가한다고 하는데요.

 

새싹귀리의 효능은 어떤 것들이 있을까요?

 

새싹귀리 효능1 

- 다이어트에 효과적이다.

출산 후 가수 장윤정 씨는 새싹귀리 다이어트로 15kg 감량에 성공했다고 합니다. 그만큼 새싹귀리는 다이어트에 아주 효과적입니다. 새싹귀리 속에는 체지방을 분해하는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 귀리보다 무려 30배가 더 많다고 하는데요. 게다가 다이어트에 중요한 단백질도 풍부합니다. 영양소를 채우고 포만감도 느끼면서 건강한 다이어트를 도와주는 새싹귀리입니다.

 

새싹귀리 효능2 

- 면역력을 높여준다.

새싹귀리 속 베타글루칸 성분은 면역력 떨어졌을 때도 도움이 됩니다. 베타글루칸은 면역력을 높이는 방법으로, 암세포의 증식과 재발을 억제해주는 역할을 합니다.

 

새싹귀리 효능3 

- 장 활동에 도움을 준다.

새싹귀리는 장 기능을 활발하게 만들어, 변비 문제를 돕는다고 합니다.

 

새싹귀리 효능4 

- 당뇨에 좋은 음식이다. 

새싹귀리는 프로스타글란딘 성분으로 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 당뇨 초기 증상을 막는, 당뇨에 좋은 음식입니다.

 

새싹귀리 효능5 

- 나쁜 콜레스테롤을 감소시킨다.

새싹귀리 속 베타글로칸은 몸속의 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜, 혈관 질환 위험을 낮추는 데에 도움을 줍니다. 베타글루칸은 하루 3g 섭취하는 것만으로도 체내 콜레스테롤 수치가 최대 23% 감소한다는 연구결과도 있었습니다.

 

새싹귀리 효능6 

- 스트레스를 해소시킨다.

스트레스는 언제나 만병의 근원이라는 말이 있습니다. 스트레스를 해소 시켜 기분 개선에도 도움을 준다고 하니, 새싹귀리는 굉장한 식품인 것 같습니다.

 

새싹귀리 섭취 방법

-새싹귀리 분말가루-

새싹귀리분말을 물 또는 우유에 1~3g정도 타서 먹는 것이 가장 좋습니다.

새싹귀리에 들어 있는 다량의 섬유질은 포만감을 높여줍니다. 새싹귀리 분말을 우유 혹은 물에 타 마실 경우, 원래 양의 25배나 불어난다고 합니다. 따라서 새싹귀리를 매일 섭취하면 효과적으로 체중을 감소시킬 수 있습니다.

 

새싹귀리 분말 보관법

직사광선을 피하고 그늘진 곳에서 보관을 해주면 됩니다. 신선도를 위해서 여름철에는 냉장실에 보관을 해주는 것이 좋습니다. 개봉전과 개봉후 상관없이 냉장보관을 해주시는 것을 추천드립니다.

 

새싹귀리 효과적으로 먹는 방법

여러 가지 효능을 나타내는 새싹귀리는 뿌리까지 먹는 게 좋다고 합니다.

뿌리까지 먹어야 귀리가 가지고 있는 영양과, 새싹의 에너지까지 모두 섭취할 수 있기 때문입니다. 또 뿌리에 노화 예방에 효과적인 폴리페놀 성분이 풍부하다고 합니다.

좋은 새싹귀리 제품을 선택하려면 뿌리까지 넣었는가를 보아야 겠죠?

 

새싹귀리 하루 권장 섭취량

뭐든 과다 섭취는 좋지 않습니다. 새싹귀리의 하루 권장 섭취량은 30g, 새싹귀리 분말가루 하루 권장 섭취량은 1g입니다.

 

새싹귀리 알면 알수록 정말 많은 효능이 있는 식품이네요.

새싹이라고만 들어도 강인한 생명력과 에너지가 느껴지는 것 같은데요.

그래서 새싹 채소들의 인기가 나날이 높아지나봅니다.

 

앞으로도 꾸준한 사랑을 받을 것 같은 새싹귀리를 알아보았습니다.

우리 모두 언제나 건강합시다!