요즘 떠오르는 인도네시아의 열대과일 '부아메라' 들어보셨나요? 부아메라에 대해 처음 들어보신 분들은 아래 글 한 번 보고 오시면 좋을 것 같습니다.
2019/08/13 - [건강식품] - 부아메라 효능 및 부아메라 오일 섭취법
열대과일 중 가장 큰 크기를 자랑하는 부아메라는 정말 많은 효능을 가지고 있습니다. 부아메라의 대표적인 효능은 혈액과 혈관 건강에 도움을 준 다는 것인데요. 베타크립토잔틴 함유량이 전 세계 어떤 식품군보다도 많다고 하니, 말 다했죠.
향산화 효과에 좋아 활성산소에 의해서 발생되는 질환, 암 등 각종 성인병 예방에도 도움을 줍니다. 점점 미세먼지에 대한 걱정이 커지고 있는데, 호흡기 질환도 예방한다고 하네요. 그 밖에도 부아메라 효능에는 눈 건강, 노화 방지, 골다공증을 예방이 있습니다.
부아메라는 부패가 빨리 진행되므로 오일, 스틱, 캡슐 형태로 섭취하는 것이 좋은데요. 열에 강한 지용성 성분인 부아메라는 지방과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 올라갑니다. 그러므로 가장 좋은 부아메라 섭취방법은 부아메라 오일로 섭취하는 것입니다.
그러면 부아메라 오일 어떻게 먹을까요? 가장 간단한 방법은 부아메라 오일 샐러드입니다.
먼저 양상추, 방울토마토, 당근, 오렌지, 플레인 요구르트, 부아메라 오일을 준비합니다.
자신의 취향에 따라 채소를 준비하면 됩니다.
양상추, 당근, 오렌지, 방울토마토를 썰어서 샐러드 볼에 담습니다
드레싱으로 플레인 요구르트를 골고루 부어 줍니다.
부아메라 오일은 욕심내지 말고 조금만 뿌려줍니다. 빨간색이 식욕도 돋게 하고, 정말 예쁘네요.
체내에서 생성되지 않는 베타크립토잔틴은 결국 외부 음식을 통해서만 섭취가 가능합니다.부아메라는 재배 작물이 아닌 자생하는 열매이기 때문에 쉽게 구할 수 없어 현지에서도 귀한 대접을 받습니다. 좋은 부아메라도 과하게 먹으면 안 좋겠죠? 하루 섭취량은 1회 3g, 1일 10g 이내로 섭취하는 것을 권장합니다.
좋은 약들을 많이 가지고 있어도, 챙겨 먹는 것 또한 쉽지 않은데요. 간단하게 부아메라 오일로 샐러드를 만들어 드시길 바랍니다. 그럼 언제나 건강하세요!
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